Welcome to my blog

ALOHA. E KOMO MAI!
I would like to share my happy moments with you.
XOXO.

☆ Miwa Narita ☆ Happy Morment Journal ☆

サマハン

最近、ハワイでも風邪やインフルエンザが大流行しています。風邪をひくと、身体の倦怠感や、鼻や喉がつらいですよね。。。私は、風邪をひいたときは、「サマハン」というスリランカのお茶を愛用しています。生姜やクミン、コリアンダー、甘草など14種類のスパイスやハーブが顆粒状になっていて、さっとお湯を注ぐだけです。びっくりするほど喉の違和感が緩和されて、身体もぽかぽか温まります。風邪や喉荒れのときの救世主です!...

ソルトプレートでクッキング☆

我が家で大活躍のソルトプレート。ソルトプレートとは、ヒマラヤ岩石で出来たプレートで、火にかけると鉄板の様に高温になります。 私はステーキを焼く時に使用しますが、ステーキ以外でも、シーフードやベジタブルなどを焼くと、絶妙な塩加減で美味しく調理出来ます。ソルトプレートは鉄板代わりに使用出来ますが、フルーツやお刺身を盛り合わせるのにも便利。ヒマラヤソルトがほんのりと効いて、味を引き立ててくれます。見た目...